Для Китая характерно производить больше 1 млн тонн зеленого чая за год. При этом присутствует ежегодный 5% прирост производства. На сегодняшний день чайный рынок Китая составляет 65%. Чай зеленый благотворно воздействует на энергетический баланс и жизненный тонус, помогает сфокусировать мысли и успокоить дух. Отведать основы китайских чайных традиций рекомендовано каждому. Именно поэтому Украинская кофейная компания ЛТД предлагает купить зеленый чай по лучшей цене и с доставкой в любой город Украины.
Процесс производства зеленого чая
Чайная китайская классификация обладает шестью разновидностями:
• зеленый чай;
• белый;
• желтый;
• красный (черные виды чаев);
• Пуэра (Шен и Шу);
• улуны (бирюзовый вид).
Для создания всех вышеперечисленных чаев можно использовать одно и то же чайное дерево. Главным отличием является уровень окисления сырья, за счет чего и присутствуют различные технологии.
Ферментация зеленого чая является слабой. В основном 3- 12%, в зависимости от вида.
• при сборе чайных композиций срывают лишь верхние части побегов;
• следующим этапом является пропаривание собранного сырья с дальнейшим скручиванием и сушкой. Ферментация занимает до 2 дней;
• для того чтобы прекратить окисления, на территории Китая в основном применяют прогрев на углях в габаритных котлах. Много лет назад обработка зеленого чая производилась при помощи пара. На сегодняшний день данную методику используют лишь мастера, которые создают чай матч и другие знаменитые сорта.
Разновидности зеленого чая
Для знаменитых сортов поднебесной характерны не только отличия вкусовых оттенков, а также формы. К примеру:
• Билочунь. Чайные листочки скручиваются в плотные шарики. Для данного вида характерно наличие восхитительного цветочно-фруктового вкуса.
• Си Ху Лун Цзин является элитным ортом чая с нотками орхидея. Для приготовления используют молодые побеги, длинные и плоские листики.
• Тай Пин Хоу Куй. Для данных составов характерно наличие самых крупных листьев.
• Юй Чжу. Листья скручиваются в маленькие веретена и прожариваются в котлах.
Чайные китайские композиции могут быть листовой, гранулированной форм или прессованной, но очень редко. В основном дополнительную ароматизацию не используют. Однако существуют типы чаев с жасминовым ароматом.
Если трудно определиться с выбором, целесообразным решением станет приобретение небольшой партии чаев, благодаря чему можно подобрать оптимальный напиток. Купить зеленый чай в Киеве можно в каталоге «Украинской кофейной компании ЛТД», где представлен широкий ассортимент китайской и японской чайной продукции.
Лучшие сорта японского зеленого чая:
• Матча представляет собой измельченную в порошок смесь зеленого чая. Обладает натуральными концентрированными оксидантами.
• Геруко – «чай для гениев». Разновидность чая является натуральным энергетиком, который поможет взбодриться и улучшить мозговую активность.
• Генмайча содержит в своем составе обжаренные рисовые зерна. Обладает пикантными и необычными вкусовыми свойствами. Способствует активному похудению.
Где купить зеленый чай в Украине?
Украинская кофейная компания ЛТД предлагает зеленые чаи купить высокого качества. В нашем ассортименте представлена продукция от известных мировых компаний.
Про компанию
ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.
Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.
В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая.
ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!
Извините, проводятся технические работы на сайте.
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22