Коріння кавової культури йде з Африки. Вперше вирощуванням кавових зерен зайнялися в Ефіопії, а Ємен став місцем, у якому відбулося відродження традиції із заварювання кави. Для зернової кави з Африки характерні різноманітні, яскраві квіткові та фруктові нотки. Ефіопські кавові зерна мають квітково-цитрусові нотки, кава з Кенії – це різноманітні ягідні відтінки, а для танзанської кави характерний виражений фруктовий присмак.
Ще близько 50 років тому африканська кава займала четверту частину споживання у всьому світі. На сьогоднішній день йому викладає скромніший відсоток у світовому виробництві. Для обсягів характерно менш розвинене нарощування, ніж у порівнянні з кавовою сировиною з азіатських регіонів чи південноамериканських країн.
Чому кава з Африки така популярна
Кава з Африки, ціна на яку цілком виправдана високою якістю продукції, посідає почесне місце у кавовій сфері. Швидкість зростання зерен визначає вагому важливість для смакових якостей, впливаючи як на велику ступінь кислотності, але комплексність смакових характеристик напою. Якщо говорити про висоту проростання, африканська продукція лідирує в порівнянні з іншими кавовими зернами, що виробляють іншими регіонами у світі. Для кави Африка характерно проростання на родючих ґрунтах, які багаті на мінерали та інші різновиди поживних елементів.
Загальна маса сортів з Африки відрізняється високою кислотністю, солодощами, гарною насиченістю, фруктовими та цитрусовими нотками.
Багато споживачів віддають перевагу каві з Ефіопії – країни, яка є найбільшим виробником кавової продукції на континенті. На території таких кави, що виробляють регіонів як Харрар, Сідамо, Іргачеффе, кавова сировина проростає на висоті 1300-2750 метрів над морем. Для ефіопської кави характерні такі особливості як благородний, вишуканий та витончений смак, з відтінками квітів та фруктів.
Варто відзначити каву з Кенії, яка має яскравий і складний смак, чудову насиченість і хорошу кислотність цитрусових.
Купити каву з Африки пропонує наша Українська кавова компанія «ЛТД», де представлені найкращі зразки зернової кави.
Про компанію
ТОВ «Українська кавова компанія ЛТД» - виробник свіжосмаженої натуральної кави.
Ми імпортуємо каву зелену з усіх куточків світу і вже в Україні щоденно обсмажуємо кавові зерна на сертифікованому виробництві, застосовуючи сучасні технології, які відповідають кращим світовим стандартам.
В нашому асортименті високоякісна свіжосмажена кава з кращих плантацій Азії, Африки та Латинської Америки, а також різні види класичного та ароматизованого чаю.
ПІДПИСУЙТЕСЬ
Дізнавайтесь першими про наші новини та акції.
Извините, проводятся технические работы на сайте.
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22