О зернах кофе, выращенных в Сальвадоре, существует много отзывов, свидетельствующих о едва уловимом аромате арабики. Есть исключение – кофе Пакамара, который в данном вопросе не имеет конкурентов.
Особенности сорта кофе Пакамара
Пакамара – редкий гибрид, сочетающий положительные характеристики двух сортов арабики (пакаса и магароджипа). Впервые сорт был культивирован в конце 50-х годов. В итоге получилось потрясающее кофейное дерево с отличными вкусовыми качествами и внушительным размером зерен. Пакамара был признан лидером среди зерен, выращенных в Сальвадоре. Ароматный напиток оказывает бодрящее действие, поэтому он придется по вкусу любителям начинать свой день с чашечки кофе.
К отличительным особенностям кофе пакамара, цена которого является доступной, относят:
- выраженный аромат;
- тончайший вкус;
- хорошую насыщенность.
Благодаря отменным свойствам зерна относят к элитным сортам кофе. Разновидность средней крепости имеет нежный вкус с кислинкой. Кроме того, сорт сочетает привкус шоколада и лесных ягод. Непередаваемая комбинация никого не оставит равнодушным.
Кофейные ценители с удовольствием отмечают наличие во вкусе легких цветочных и ореховых ноток, привкуса сухофруктов и хлеба. Некоторые отличают слегка уловимую терпкость и горчинку. Яркий аромат кофейного напитка завораживает нотками цветов и ягод.
Как выращивают и обрабатывают сорт Пакамара
Для выращивания сорта пакамара используют затененные деревьями участки, которые расположены высоко в горах. Благодаря такому удачному расположению кофейные бобы находятся под надежной защитой от солнечного излучения, сильных порывов ветра.
Преимущественно зерна обрабатывают мокрым способом. Методику сухой обработки применяют лишь для 6 % кофейных бобов. Просушивают зерна под палящим солнцем, либо в специальных сушильных камерах.
Не так давно к кофе, который выращивают в Сальвадоре, относились весьма пренебрежительно. Такое отношение было обусловлено наличием проблем с поставкой свежей продукции в связи с нестабильной политической ситуацией в стране. В нынешнее время обстановка стабилизировалась, и гурманы со всего мира смогли оценить отменное качество данного сорта.
Купить кофе Пакамара в Киеве по выгодной цене предлагает наша Украинская кофейная компания «ЛТД». В ассортименте представлены крепкие и более легкие сорта, среди которых каждый сможет найти наилучший вариант.
Про компанию
ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.
Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.
В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая.
ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!
Извините, проводятся технические работы на сайте.
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22