Купить кофе в зернах, зерновой кофе в Киеве, Украине с доставкой

На сегодняшний день многие даже не осознают, что купить натуральный зерновой кофе достаточно просто и недорого. В ассортименте нашего интернет-магазина «Украинская кофейная компания ЛТД» можно купить зерновой кофе и подобрать приспособление для приготовления ароматного напитка можно из учета индивидуальных потребностей потребителей и их финансовых возможностей.

купить зерновой кофе

Купить зерновой кофе в «Украинская кофейная компания ЛТД» необходимо всем любителям для того, чтобы поистине оценить ряд его преимуществ:

Аромат. Главными преимуществами зернового кофе являются его вкусовые качества и аромат. Благодаря мелкому измельчению кофейных зерен удается в полной мере раскрыть кофейный аромат и ознакомиться со всей его вкусовой палитрой. Для того чтобы насладиться насыщенным ароматом, необходимо готовить кофе в турке или при использовании кофе аппарата.
Качество. Процесс приготовления молотого кофе подразумевает под собой возможное соединение различных кофейных сортов, в случае если не хватает какого-либо сорта. Это в свою очередь способствует новым вкусовым качествам напитка, которые могут каждый раз меняется. Купить кофе в зернах в Киеве станет более правильным решением, так как данная продукция обладает гарантией высокого качества и соблюдением нужных пропорций.
Экономия. Многие полагают, что купить кофе растворимый является более выгодно. Однако это не совсем так. Из 100 граммовой пачки зернового кофе можно получить намного больше бодрящего напитка, по сравнению с сублимированными смесями по той же цене.

Разновидности и степени обжарки кофейных зерен

На сегодняшний день насчитывается приблизительно 2-3 тыс. разновидностей кофейных зерен. Основная масса растет в Эфиопии, которая считается родиной бодрящего эликсира. Существует более 60 разновидностей кофейных деревьев, культивируется из которых только 10. Основная масса кофейной продукции создается только из 5 видов.

Разновидности кофейных зерен:

Арабика обладает более мягкими вкусовыми качествами и ароматом. Для приготовления данного сорта используется 61 процент зерновых растений.
Робуста обладает большим количеством кофеина, по сравнению с арабикой. Отличием данного кофейного вида является наличие горького вкуса и насыщенный аромат. 38% составляет мировое производство.
Либерика имеет изысканный и насыщенный аромат, который сочетается с горькими вкусовыми качествами. В основном данный вид кофе используется для того, чтобы усилить запах.
Эксцельза является разновидностью сорта либерики. Главным преимуществом является отличительная выносливость.
Стенофила – это кофе, который обладает самыми приятными вкусовыми качествами. Данная разновидность не является выгодным вариантом для культивации.

Стоит заметить, что вкусовые качества кофейного напитка определяет степень его обжарки:

скандинавская обжарка кофейных зерен раскрывает ярко выраженную кислинку кофейного напитка;
американской обжарке кофейных зерен характерно наличие сладкого вкуса с сочетанием кислинки;
венская обжарка придает напитку неповторимого аромата за счет наличия эфирных масел в составе;
итальянской обжарке следует отдать предпочтение для приготовления эспрессо.

Обратившись за консультацией к нашим менеджерам, вы сможете купить кофе в Киеве, который будет удовлетворять именно ваши вкусовые предпочтения. Из широкого ассортимента различных сортов кофейных зерен наши специалисты помогут подобрать наилучший для вас вариант. Кофе в зернах купить можно на сайте Украинской кофейной компании ЛТД, где представлен большой ассортимент.

Арабика – кофе, который полюбили многие

Собирают зерна кофе арабика на аравийских деревьях, которые растут на высоте более 900 метров над уровнем моря или на высокогорье. Форма зерен арабики гладкая. Характерной особенностью является продолговатый изогнутый вид. Вкус арабики мягкий с выраженной кислинкой. Аромат кофе арабика насыщенный и неповторимый. Чашка кофе из зерен данного сорта имеет высокую стоимость. Более половины кофейных деревьев во всем мире относятся к сорту арабика.

Робуста – тонизирующие зерна кофе

Кофе из зерен робуста имеет менее насыщенный аромат, нежели из зерен арабики. Важной особенностью зерен робусты является насыщенность кофеином, который отлично тонизирует организм. Кофе робуста имеет красивую пенку. Его стоимость является более доступной. В мире насчитывается около трети деревьев сорта робуста.

Кофейные зерна собирают на деревьях, которые называются Конголезийский кофе. Растут такие деревья достаточно быстро, не боятся различных вредителей, насекомых. Посадку осуществляют на равнинной местности (до 900 м над уровнем моря). Робуста растет в следующих местах:

Индонезия;
Индия;
Африка;
Шри-Ланка.

Зерна робуста имеют округлую форму, внутри они более пустотелые. Оттенок зерен коричневатый. Есть также множество других видов зерен, которые практически не известны потребителям кофе, такие как: арабуста, либерика, эксцельса. Зерна данных сортов не используют в промышленных масштабах. В мире насчитывают более 90 видов деревьев кофе.

Основным источником кофеина является кофе. Это самый распространенный и употребляемый «наркотик» в мире. В каждой чашке ароматного кофе содержится кофеин. Это вещество имеет положительные и отрицательные стороны. Его воздействие на организм также может быть разным.

Градация зерен кофе

Кофе, который оптовыми партиями продается на международном рынке, имеет зеленый цвет. Это целые и не обжаренные зерна. Кофе в зернах гораздо проще транспортировать, кроме того он хранится значительно дольше.

Каждая страна имеет собственную шкалу оценки кофейных зерен. В большинстве случаев учитывают следующие параметры:

регион произрастания кофейных деревьев;
методы обработки зерен;
вид кофейных зерен;
показатель влажности;
размер зерен кофе;
наличие примесей и их количество;
наличие зерен с дефектами.

Кофейные зерна перемалывают с помощью следующих приспособлений:

кофемолка;
мельница;
ступа.

Разная степень помола применяется для различных кофейных напитков. Мелкий помол идеально подойдет для приготовления эспрессо или восточного кофе. Средний помол применяется для готовки фильтр-кофе, грубый – для заварки кофейного напитка во френч прессе. Не стоит забывать, что кофейные зерна после помола быстро теряют свой вкус и аромат. Для получения восхитительно вкусного и ароматного кофе рекомендовано молоть зерна непосредственно перед заваркой. При этом способ заварки не имеет значения.

Уровни обжарки кофейных зерен

кофе в зернах Киев

Качество кофе зависит не только от правил выращивания кофейных зерен, но и способа обжарки. В процессе обжаривания зерна меняют цвет, увеличиваются в объеме. На данном этапе формируется вкус будущего кофейного напитка. Вес зерен кофе зависит от степени обжарки. Чем светлее зерна, тем они тяжелее.

Существуют следующие основные классификации уровней обжарки кофейных зерен:

скандинавская (самая легкая обработка);
венская (подходит для френч-прессов);
французская (темный вариант обжарки);
итальянская (сильная обжарка, подходящая для эспрессо).

Кроме того, кофе классифицируют по аромату, вкусу. На вкус влияет способ и особенность приготовления кофе. Степень помола и обжарки сказывается на насыщенности. Аромат зависит от места прорастания кофейных деревьев.

Купить кофе в зернах с доставкой

Чашечка ароматного кофе после пробуждения – идеальный способ поднять настроение, взбодриться. Нередко возникают следующие вопросы: где купить кофе в зернах, какому сорту отдать предпочтение? Существует множество мест, где можно купить кофе в различном виде. При этом важно быть уверенным в высоком качестве кофейного напитка. Среди огромного ассортимента очень сложно выбрать идеальный вариант кофе. При этом важно учесть способ приготовления напитка, а также желаемый вкус.

В Украинской кофейной компании ЛТД вы быстро и без труда купите кофе в зернах с доставкой в удобное место. Наш курьер в считанные часы доставит кофе прямо к порогу. В каталоге нашего онлайн-супермаркета представлен огромный выбор кофе на любой вкус. Мы реализуем исключительно качественный кофе собственной обжарки. Кроме того, в нашем интернет-магазине можно приобрести сахар, стаканчики. Купить кофе онлайн – это быстрый и простой способ насладиться любимым напитком.

Каталог кофе

Страницы