Кофе в зернах Сальвадор

 

Сальвадор – достаточно небольшое Центральноамериканское государство, выходит к Карибскому морю, значительная часть находится в предгорьях, здесь много островов и влажных тропических лесов. Климат благоприятствует выращиванию кофе в промышленных масштабах. Плантации кофе находятся в западной и северо-западной части страны. В основном, для них стали более подходящими склоны гор.

Кофе в Сальвадоре стали выращивать очень давно, но длительное время оно считалось не очень качественным. Страну накрывали вооруженные конфликты и политические неурядицы. Но, в последнее время, ситуация изменилась в лучшую сторону, что повлияло и на качество кофе.

Кофе стало играть важнейшую роль в политической и экономической жизни Сальвадора. Сегодня сальвадорское кофе один из лидеров по экспорту высококачественного кофе. “Украинская кофейная компания ЛТД” предлагает и вам попробовать кофе Сальвадор, цена достойна высокого качества.

 

Сорта кофе Сальвадор

Тропическая природа благодатна для выращивания различных сортов кофе, но вначале здесь распространилась бурбонская арабика, она явилась прародительницей сортов, произрастающих в Сальвадоре.

Самыми известными сортами сальвадорской арабики являются:

  • Бурбон. Пресловутый сорт обладает насыщенностью вкуса с небольшой кислинкой и замечательным послевкусием.
  • Пакас. Эта даже не сорт, а скорее может называться разновидностью Бурбона. Характеризуется всеми достоинствами Бурбона, но обладает большей производительностью и прекрасно чувствует себя на высокогорье. Сорт обрел сладкий цветочный или пряный привкус.
  • Пакамара. Этот сорт достаточно дорогой и относится к элите кофейного напитка. Считается одним из самых ароматных сортов Сальвадора. Тонкая горчинка, легкая кислинка, бархатистость, приятная сладость – все эти присутствует во вкусе Пакамара.
  • Пипил. Этот сорт также считается одним из лучших в Сальвадоре. Имеет мягкий, тонкий вкус. Относится к органическим, экологическим продуктам.
  • Чалатенанго. Этот не сильно крепкий кофе многие ценители предпочитают из-за одной его особенности. Начиная его пить, вы ощущаете вкус какао, постепенно переходящий во вкус фруктов и, в финале, чувствуется легкий цветочный вкус с медово-миндальными нотками. Это достаточно сильная комбинация, наслаждаясь этим напитком, вы как будто находитесь на дегустации и пробуете несколько сортов кофе.
  • Сальвадор SHG – объединительное название нескольких кофейных сортов арабики. Характеризуется крупными размерами зерен, отменным качеством и выращиванием на высокогорье не менее 1500 м.

“Украинская кофейная компания ЛТД” гарантирует высокое качество продукции из Сальвадора.

 

Классификация зернового кофе из Сальвадора

Все прекрасно понимают, что от высоты произрастания зависит качество кофейных зерен и его стоимость на мировых рынках. Поэтому придумали достаточно простую классификацию:

  1. Strictly High Grown или SHG. Это зерна, выращенные на высоте не менее 1500 м, то есть высокогорных плантациях.
  2. High Grown. Участки для выращивания кофе располагаются на склонах гор на высотах от 1000 до 1500 м.
  3. Central Standard. Плантации кофе этой категории находятся на равнинных участках или в предгорьях.

“Украинская кофейная компания ЛТД” предлагает отличный зерновой кофе Сальвадор, купить его можете за пару кликов на нашем сайте.

Про компанию

ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.

Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.

В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая. 

ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!