Кофе в зернах Коста-Рика

 

Для жителей Коста-Рики такой продукт, как кофе, является очень важным. Около столетия кофе являлся главным экспортным товаром, так как вкус этого напитка никого не оставит равнодушным.

Развитие кофейной промышленности

Выращивание кофе началось в середине восемнадцатого века. Есть такой занимательный факт: кофе из Коста-Рики долгое время экспортировался как товар из Чили. Только во второй половине 20 века посредники были устранены, и коста-риканский кофе стал известен на весь мир. За счет средств от продажи кофейных зерен, в Коста-Рике возвели всемирно известный театр, порты, железную дорогу. Благодаря кофе в это государство начало свое развитие.

Тонкости производства

Безусловно, благоприятный климат играет огромную роль для кофейных плантаций. Однако стоит отдать должное людям. К кофейной индустрии здесь относятся очень серьезно, постоянно используют новейшие технологии. Однако в этой промышленности есть и свои проблемы. В связи с урбанизацией, кофейных плантаций становятся все меньше и меньше. Но, несмотря на это, Коста-Рика является лидером по производству кофе в мире. На этих плантациях с одного гектара собирают около 1700 килограмм продукции.

Сорта коста-риканского кофе

Производители кофе ответственно подходят к качеству продукции. На продажу такой дешевый сорт кофе, как робуста, здесь не выращивается, так как это запрещено законом. Такая мера необходима, чтобы не навредить имиджу страны на кофейном рынке в мире. Поэтому, покупая коста-риканский кофе, можно быть уверенным, что это действительно арабика.

На сорта кофе разделяют в зависимости от местоположения насаждений.

  1. Брунка – арабика из этой местности имеет неяркий аромат с невыраженной кислинкой. Имеет приятное обволакивающее послевкусие.
  2. Сарчи – благодаря обогащенным вулканическим почвам, на которых растут насаждения, имеет ярко выраженный и насыщенный вкус.
  3. Тарразу – кофе в этой местности растет на высокогорных склонах. Зерна этого сорта – катурра – только элитные: твердые, крупные, Имеет насыщенный аромат и ярко выраженную кислинку. Имеются нотки какао, шоколада, ягод, пряностей. Цена кофе Коста-Рика этого вида является самой высокой на мировом кофейном рынке.
  4. Ороси – имеют небольшие зерна, сильный вкус, оптимальный баланс крепости и мягкости.

Если вы хотите попробовать что-то изысканное, мы можем это предоставить. Всемирно известный кофе Коста-Рика купить вы сможете в Украинской кофейной компании «ЛТД» в Украине.

Про компанию

ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.

Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.

В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая. 

ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!