Кофе в зернах Танзания

Арабика Танзания АА Килиманджаро
Вид:
Арабика 100% моносорт
Страна:
Танзания
Артикул:
1054
Горчинка
Кислинка
Аромат
Консистенция
205 грн/0,5 кг
Арабика Танзания PB
Вид:
Арабика 100% моносорт
Страна:
Танзания
Артикул:
1055
Горчинка
Кислинка
Аромат
Консистенция
 420 грн/кг 
Кофе Робуста Танзания A
Вид:
Робуста 100% моносорт
Страна:
Танзания
Артикул:
1070
Горчинка
Кислинка
Аромат
Консистенция
 252 грн/кг 
 

Танзания – восточноафриканское государство, расположенное на огромных просторах саванны и у подножия могучих африканских вулканов. На территории Танзании кофе произрастало в дикорастущем виде уже давно, но культивированием местные племена не занимались. Ягоды дикой робусты использовались для создания бодрящей жевательной смеси. Жевание этой смеси было, вроде, ритуала при проведении праздников и других важных мероприятий в жизни племени.

И только европейские переселенцы осознали потенциал климатических условий этого региона. Создание плантаций в Танзании столкнулось с враждебным отношением со стороны местных племен. Частые конфликты нередко приводили к полному уничтожению засаженных плантаций. И только с наступлением XX столетия танзанийский кофе стал выращиваться в промышленных масштабах, что позволило продавать продукцию за рубежом.

“Украинская кофейная компания ЛТД” предлагает и вам присоединиться к клубу ценителей кофе Танзания, купить который с легкостью можно на сайте компании.

 

Особенности выращивания кофе Танзания

Природа благоприятствует выращиванию кофейных зерен в этой стране, но существуют и трудности. Основной проблемой является низкая урожайность на плантациях вследствие большого возраста деревьев на плантациях. Необходимо вложение больших средств для обновления растений на более молодые и устойчивые к болезням и вредителям. Понемногу ситуация изменяется и уже сейчас высаживаются миллионы новых ростков кофе.

Львиную долю кофейных зерен производят мелкие фермеры, которые весьма негативно ставятся к применению химических удобрений. Поэтому танзанийский кофе смело можно назвать экологическим продуктом.

В Танзании выращивается как арабика, так и робуста в соотношении 70 к 30. Различие существует в методах обработки. Арабику обрабатывают обычно влажным способом, то есть сначала очищают от мякоти, а потом сушат; робусту же сушат вместе с мякотью, что придает зернам интересных привкусов. “Украинская кофейная компания ЛТД” предлагает испытать все богатство вкусов танзанийской арабики и робусты.

 

Богатство сортов кофе в зернах Танзания

В Танзании есть обычай выращивать кофе под сенью раскидистых пальм, что придает танзанийскому кофе дополнительные вкусовые нотки.

Существует несколько сортов местного кофе, но в основном, он разделяется на северный и южный. От регионов выращивания зависят вкусовые качества напитка. Сорта танзанийского кофе берут свое название от мест произрастания зерен.

Сорта северного произрастания: Килиманджаро, Аруша, Мара и Твига. Эти сорта отличает яркость и выразительность вкуса, которые происходят от богатых минералами вулканических почв.

Мбея и Pares – это сорта южного произрастания, которым характерна насыщенность цветочными и фруктовыми нотками.

Весь кофе Танзании маркируется от высшей степени качества к более низкой АА, А, В и т. д.

“Украинская кофейная компания ЛТД” предлагает вашему вниманию кофе Танзания, цена указана на сайте. Качество вам запомнится надолго.

Про компанию

ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.

Мы импортируем зеленый кофе с разных куточков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.

В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая. 

ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!