Малави − страна в южной части Африканского континента, которая граничит с Мозамбиком, Замбией и Танзанией. Основная экспортная продукция государства − чай, макадамский орех, табак, сахар, кофе и хлопок.
Большая часть разновидностей малавийского кофе выделяются особым, но не превосходным качеством. Это полнотелые кофейные зерна с нежным вкусом и ненавязчивым запахом, схожие на товары соседских Танзании и Кении. Исключение из данного правила − зерна, которые производятся под маркой брендом Mzuzu, названным в честь третьего по площади мегаполиса страны. Данный кофейный напиток принадлежит к премиум-классу и цена кофе Малави довольно высока, его с удовольствием закупают Япония, Соединенные Штаты Америки и европейские государства.
Mzuzu имеет нежный сладкий вкус с цветочными нотками и чистым финишем с оттенками молочного шоколада. В наилучших образцах кофе Мзузу кофеманы отличают особенности ягод, сладких фруктов, чая, ароматных цитрусов и лимона.
Сперва кофе был посажен в Малави жителями Великобритании в конце девятнадцатого столетия. Государство хоть и держится на реализации сельхоз товаров, но 75% денег от продаж приносят табак, чай и сахар, а кофе не больше 1%. Кофе растет почти по всей стране от северной части до западной, однако на севере доминируют небольшие хозяйства, а на юге более мощные. Мелкие фермеры объединены в кооперативы, которые обслуживают общую производственную инфраструктуру. Большая часть реализуемого кофейного напитка с огромных плантаций южной части страны. Однако многие плантации крупные лишь с малавийской точки зрения. У большинства не больше пары десятков гектаров занято кофейными деревьями.
Принципы изготовления кофе Малави
Производство кофе из Малави разделяется на два подсектора:
- большие фермы;
- маленькие хозяйства.
Кофейные плоды в Малави собирают с апреля до октября. Кофейные вишни обрабатывают влажным способом, при котором шкура и пульпа убираются с сорванного плода. Фермерские организации не имеют нужного для этого оснащения, обработка плодов осуществляется на центральных пунктах.
Ароматный кофе Малави купить вы сможете онлайн в Украинской кофейной компании «ЛТД», заполнив анкету на сайте или созвонившись по контактному номеру с нашими менеджерами.
Про компанию
ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.
Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.
В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая.
ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!
Извините, проводятся технические работы на сайте.
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22