Австралийский кофе – молодой напиток в сравнении с другими известными сортами. Впервые кофейные деревья посадили в Австралии в 1880 году, но только через девяносто лет дело увенчалось успехом: аравийские деревья адаптировались и порадовали австралийцев большим урожаем. Ягоды собрали механическим способом и с тех пор стали выращивать кофейные зерна в больших масштабах.
Как растет и производится кофе в Австралии
Основные области выращивания кофе в Австралии − это плато Атерон, на котором размещено семьсот гектаров плантаций, и Новый Южный Уэльс, где площадь плантаций составляет около пятисот гектаров. Это не тропики, а высота над уровнем море составляет от двухсот до четырехсот метров, но выращиваемый здесь кофе – самая настоящая арабика.
К наиболее популярным австралийским сортам относят типику, бурбон и мундо ново. Обработка кофейных зерен проводится традиционными способами – сухим, влажным, комбинированным, а также уникальным австралийским методом double-pass. Цена кофе из Австралии зависит от конкретного сорта, но внутри страны она гораздо дешевле стоимости привозимых аналогов.
Особенности кофе по-австралийски
Уже много лет австралийцы не представляют своей жизни без кофе, но подобно итальянцам имеют собственные предпочтения.
Самый популярный кофейный напиток в Австралии – флет-вайт. На самом деле, его придумали именно австралийцы, добавив к двойному эспрессо молока с пеной и посыпав сверху какао-порошком. Кофе по-австралийски – мягкое, нежное и шоколадное. Именно эти свойства напитка ценят жители Австралии. Кроме флет-вайта, они также любят латте, мокко, макиато и капучино.
Пьют австралийцы и черный кофе: американо у них называется лонг-блэк, а эспрессо – шот-блэк. Еще один популярный вариант именуется афогато и представляет собой ни что иное, как черный кофе с мороженным.
Кофе из Австралии имеет свою уникальную историю, характеристики и колорит – каждому ценителю обязательно стоит его попробовать. Качественный кофе из Австралии купить можно в нашей кофейни «ЛТД», чтобы сполна насладиться экзотическим вкусом и ароматом солнечной Австралии.
Про компанию
ООО "Украинская кофейная компания ЛТД" - производитель натурального кофе свежей обжарки.
Мы импортируем зеленый кофе с разных уголков мира и уже в Украине ежедневно обжариваем кофейные зерна на сертифицированном производстве, применяя современные технологии, которые соответствуют лучшим мировым стандартам.
В нашем ассортименте высококачественный кофе с лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки, а также разные виды классического и ароматизированного чая.
ПОДПИШИСЬ
Узнайте первым наши новости и акции!
Извините, проводятся технические работы на сайте.
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22
В ближайшее время сайт возобновит работу.
Приходите к нам позже или оформите заказ по тел. 044-225-29-12, 099-153-12-22