Каталог кави

 

"Українська кавова компанія ЛТД" пропонує ознайомитися з великою різноманітністю кави з Уганди.

Уганда - невелика країна в Східній Африці, яка не має виходу до моря. З кінця XIX століття вона стала залежною від Великобританії. Вперше почали закладати кавові плантації англійські колонізатори, які швидко зрозуміли переваги поєднання кліматичних і природних умов для культивації кави.

Зараз кави з Уганди вирощується на невеликих плантаціях дрібними фермерами. Клімат дозволяє збирати урожай кави двічі на рік.

Кава приносить в економіку Уганди близько третини всієї валютної виручки, тому уряд підтримує фермерів при модернізації плантацій. Уганда займає одне з лідируючих позицій в Африці по вирощуванню кави.

 

Сорти кави Уганда
 

"Українська кавова компанія ЛТД" представляє сорти Уганда кави.

Робуста - основний вид кави, що вирощується в Уганді, культивується недалеко від озера Вікторія дуже давно, навіть попадається в дикій природі. Одні з найбільш популярних різновидів робусти - Нганда і Еректил. Кава робуста Уганда обробляється тільки сухим способом і класифікується розміром і числом дефектів: Screen 18, Screen 15, Screen 12 і BHP. Угандійська робуста відрізняється помірною кислотністю, насиченістю і відчуваються відтінки молочного шоколаду.

Арабіку вирощують всього на 20% кавових плантацій Уганди, але вона славиться високою якістю. Кава Уганда арабіка дуже цінується на світових ринках, хоча вирощується в країні всього близько ста років.

Найпопулярніші сорти Уганди арабіки:

  • Кава Organic Bugisu АА. З регіону Бугісу північній Уганди. Відрізняється насиченістю і густотою. Має присмак молочного шоколаду з легкою кислинкою. В ароматі присутні нотки цитрусових, бананів і горіхів. Цей сорт проходить мокру обробку, наділений відмінним балансом кислотності, м'якості і фортеці.
  • Wugar, загальна назва всієї арабіки, вирощеної в будь-який регіоні Уганди, крім Бугісу, і пройшла мокру обробку. Славиться збалансованим смаком, з виразною кислинкою.
  • Sipi Falls - сорт арабіки, в назві якого закладено місце зростання. Вирощується високо в горах, проходить мокру обробку. Має насичений оксамитовим смаком, має легку ягідну кислинку і приємну гостроту.
  • Drugar вирощують в Касесе, південно-західному регіоні Уганди, характерний не мокрою, а сухий обробкою. Відрізняється міцністю і яскравою гіркуватістю, з фруктовим ароматом.

Угандийский кави є досить рідкісною продукцією на світовому ринку, але "Українська кавова компанія ЛТД" пропонує і арабіку, і робусту з Уганди.

Про компанію

ТОВ «Українська кавова компанія ЛТД» - виробник свіжосмаженої натуральної кави.

Ми імпортуємо каву зелену з усіх куточків світу і вже в Україні щоденно обсмажуємо кавові зерна на сертифікованому виробництві, застосовуючи сучасні технології, які відповідають кращим світовим стандартам.

В нашому асортименті високоякісна свіжосмажена кава з кращих плантацій Азії, Африки та Латинської Америки, а також різні види класичного та ароматизованого чаю.

ПІДПИСУЙТЕСЬ
Дізнавайтесь першими про наші новини та акції.