Кава у Броварах
Про важливість і значущість кави в сучасному житті розмірковувати не доводиться, адже вона вже вийшла далеко за межі просто смачного зігрівающого напою. Її вживання перетворилося на особливу культуру, соціальну норму, що диктує свої закони.
Прийшовши в цивілізований світ із далеких спекотних екзотичних країн, цей напій, що спочатку використовується у вигляді лікарського засобу, міцно вкоренився у всіх країнах, ставши міжнародною об'єднуючою ланкою. Сьогодні існує маса варіацій і різновидів як сировини для напою, так і способів його приготування, але незмінно найкращим вважається найдавніший спосіб приготування кави - його заварювання.
Як вибрати зерна для заварної кави в Броварах?
Для того, щоб приготувати заповітну філіжанку ароматної кави в Броварах, необхідно мати під рукою якісні зерна. Вони можуть бути як цілісними, так і попередньо змеленими. Справжні гурмани, які знаються на тонкощах приготування, рекомендують все ж таки купувати обсмажені зерна. Якщо хочеться приготувати справжню заварну каву, краще молоти зерна безпосередньо перед використанням.
Найбільш поширеними на ринку сортами кави є арабіка та робуста. Але в чистому вигляді пити їх може далеко не кожен, адже арабіка має відчутну кислотність, а робуста - яскраво виражену гіркоту. Тому в основному для домашнього приготування купуються купажі.
Основна відмінність полягає у перебігу процесу та ступеня теплової обробки зерна. Найсмачніша заварна кава в Броварах пропонує купити любителям високоякісних напоїв інтернет-магазин Української кавової компанії ЛТД. Замовлення кави у Броварах доставляється за допомогою кур'єрських служб Нової пошти, Укрпошти. Замовлення доставляється зі складу у Києві. Доставку оплачує отримувач. Протягом 1-2 днів ваше замовлення буде доставлено до компанії перевізника. Ви вже самостійно оплачуєте транспортні послуги при отриманні товару на своєму складі.
Тонкощі приготування
Крім покупки хорошого сортового зерна для того, щоб мати можливість у будь-який час насолодитися кількома ковтками бадьорого напою, необхідно обзавестися мінімальним набором спеціального інвентарю. У найпростішому варіанті достатньо буде мідної чи глиняної турки. У складнішому знадобиться кавомолка, мірна ємність і спеціальна висока ложка. Варіант подорожче - придбання кавоварки або кавоварки.
Але все ж таки краще готувати заварну каву традиційним способом, використовуючи турку. Стародавні люди вірили, що таким чином готовому напою передається частинка душі та життєвої сили. Для того, щоб підвищити смакові характеристики, перед початком приготування в турку можна помістити трохи кориці, червоного перцю, гвоздику і навіть дрібку солі. Пропорції та вид інгредієнтів підбираються індивідуально.