Як правильно вибрати якісну каву?

У кавового напою існує багато шанувальників у всьому світі. Цінність кави визначається його божественним ароматом і насиченими смаковими якостями.

Як правильно вибрати каву для того, щоб приготувати бадьорий і ароматний напій? Фахівці компанії ЛТД підготували для вас кілька корисних рекомендацій на цю тему.

Як вибрати якісні кавові зерна?

Багато хто задається питанням: «Яка кава вважається найкращою?». Відповісти однозначно на це питання неможливо, так як якість готового продукту визначається технологією вирощування, методом відбору, підготовкою зерен і способом варіння. Вибирати каву слід відповідно до ваших смаків та уподобань.

Далі перелік основних властивостей, характерних для хорошої зернової кави:

1. Запах. Вірною ознакою якісних кавових зерен є приємний аромат після відкриття упаковки. У разі якщо ви чуєте запах гару, такому продукту не можна дати характеристику свіжої кави.
2. Властивості. Якщо на оболонці зерен є дефекти у вигляді тріщин і нерівностей це говорить про невдале транспортування сировини. Навіть самим дрібним пошкодженням характерно зводити корисні властивості кави до мінімуму. Цілісні зерна - це визначальний фактор якісної кави.
3. Свіжість. За зовнішнім виглядом зерен можна вибрати якісну натуральну каву. Якщо на зернах видно сліди масла, то такі плоди є старими і непридатними для помелу. Зерна з відсутньою жирністю на поверхні можна вважати ознакою хорошого кавового напою.

В асортименті Української кавовій компанії «ЛТД» представлена тільки якісна і свіжа кавова продукція, отримана при використанні особливих технологій.

Як вибрати сорт кави?

Якому кавовому напою ви більше віддаєте перевагу: з арабіки чи робусти? Як у першого, так і у другого сорту є свої шанувальники.

Далі поговоримо про основні відмінності кавових сортів:

1. Арабіка вважається найпопулярнішим сортом в світі. Характерний помірний вміст кофеїну і м'який вплив на серце і судини. Вартість кави визначається складнощами при вирощуванні зерен, для дозрівання яких необхідно приблизно 8 місяців.
2. Робуста. Відмінною особливістю даного сорту є високий вміст кофеїну, який сприяє специфічному і гіркому смаку напою. В основному даний різновид використовують в якості добавок в бленди для додання напоям більш гострого, терпкого і міцного присмаку.
3. Ліберіка. Цей сорт є відносно новим видом з африканського регіону. На сьогоднішній день, ліберіка використовується як додатковий інгредієнт для сумішей.

Якщо ви перебуваєте в пошуках кращих кавових сортів, тоді рекомендуємо відвідати нашу Українську кавову компанію «ЛТД», в асортименті якої представлені різноманітні кавові сорти з усього світу. Нашою спеціальною пропозицією є сорт Арабіка Преміум, який відрізняється кращими кавовими зернами, визнаними експертами з усього світу. Такий варіант оцінять не тільки любителі кави, а й справжні гурмани.

На які особливості ще звернути увагу при виборі кави?

На сьогоднішній день купити якісні кавові зерна можна скориставшись послугами нашого сайту. Для того щоб приготований напій мав чудовий ароматом і приємним смаком, необхідно звернути увагу на наступні нюанси:

1. Надійність упаковки. Світло і кисень негативно впливає на каву. З цієї причини продукт повинен бути запечатаний в герметичну упаковку з наявністю одностороннього клапана, що сприяє випусканню пара, що виділяється після обсмажування. Це дасть можливість зберегти продукту корисні якості.
2. Ступінь обсмажування. Смакові особливості кави визначаються не тільки сортом, але також і ступенем прожарювання зерен. Оптимальним варіантом вважається середня ступінь обсмаження, завдяки чому кавовий напій має бездоганну свіжістю.
3. Спосіб приготування. Експерти кави вважають, що найбільш якісним продуктом є саме кавові зерна, якщо порівнювати з меленою або розчинною кавою. Для того щоб насолодитися напоєм зі свіжим смаком і приємним ароматом, фахівці рекомендують перемелювати зерна безпосередньо перед варінням напою.

Де купити якісні кавові зерна?

Компанія «ЛТД» пропонує купити якісні зерні кави з доставкою по Україні. У нашому асортименті представлена тільки високоякісна продукція і чесні ціни від виробників.