Рецепты приготовления чая
Добавьте к черному чаю облепиху и мед и наслаждайтесь лучшим антидепрессантом. Кроме того, облепиха - это колодец витаминов, антиоксидантов, обладает сильным противовоспалительным действием. Это полезно для здоровья и очень вкусно.
Ингредиенты:
2 ст. л. черного чая,
150 г облепихи, 2 ст. л. меда,
500 мл воды.
Как приготовить: Ягоды облепихи хорошо промыть, 2/3 части ложкой перетереть в пюре. В чайник положить облепиховое пюре, остатки ягод и черный чай. Залить смесь кипятком и дать настояться 10-15 минут. Готовый чай разлить через ситечко, добавив мед по вкусу.
Привычный вкус мятного чая можно обогатить цитрусовыми восточными нотками. Утром он заряжает бодростью, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит.
Ингредиенты:
3 ч.л. черного листового чая,
1-2 палочки корицы,
4 веточки гвоздики,
цедра апельсина,
цедра лимона или лайма,
сушеный имбирь (3 ломтика),
1 лайм,
1-2 кусочка коричневого сахара,
пучок мяты,
500 мл воды.
Как приготовить: Срезать с апельсина и лимона цедру, нарезать соломкой, мяту расстереть в руке или ступкой прямо в чайнике. В чайник положить 2 палочки корицы, добавить гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залить кипятком.
Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета.
Ингредиенты:
1 ч.л. черного чая,
1 ч.л. цветов ромашки,
1 ч.л. мяты,
1,5 стакана воды.
Как приготовить: Ромашку, чай и мяту залить кипятком и настаивать 10 минут под крышкой. Настой процедить. При подаче можно положить в чай мед.
Зеленый чай с цитрусовыми нотками не только прекрасно тонизирует, но и содержит витамины. Прекрасно сочетается в холодную зимнюю пору.
Ингредиенты:
70 мл горячего зеленого чая,
70 мл апельсинового сока,
2 дольки грейпфрута,
1 ч.л. кленового сиропа (можна заменить любым другим сиропом по вкусу),
1 ст. л. сиропа лемонграсса (или любого другого цитрусового сиропа),
1 веточка свежей мяты,
3 зернышка кардамона,
150 мл горячей воды.
Как приготовить: Все ингредиенты, кроме грейпфрута, следует нагреть в медном чайнике, но не доводить до кипения. Перед подачей чая в чашку необходимо выжать и поместить дольки грейпфрута.
Согревающий черный чай с восточными нотками создаст невероятную атмосферу зимней сказки.
Ингредиенты:
2 ч. л. черного чая,
60 г яблока, порезаного на кусочки (половина),
2 палочки корицы,
1 стручок острого красного перца,
3 дольки лимона,
2-3 соцветия гвоздики,
3 ч.л. меда,
400 мл горячей воды.
Как приготовить: Все компоненты поместить в заварник, залить кипятком, накрыть крышкой, дать настояться в течение 3-5 минут, после чего разлить по чашкам.
А вы знали, что лимон можно заменить вишней?
Ингредиенты:
2 ч. л. черного чая,
60 г вишни,
400 мл горячей воды,
сушеный имбирь (3 ломтика).
Как приготовить: Нужно заварить черный чай, разморозить вишню и добавить в напиток. Советуем заварить в стеклянном чайнике, такой чай выглядит очень красиво и необычно. По вкусу можно добавить имбирь.
Такой чай приведет организм в тонус.
Ингредиенты:
2 ч. л. черного или зеленого чая,
15 ягод годжи,
400 мл горячей воды.
Как приготовить: Необходимо заварить черный или зеленый чай. В отдельной емкости залить 15 ягод годжи кипятком и настоять 15 минут. Процедить оба напитка и смешать. По вкусу можно добавить мед, мелиссу, сухофрукты или лепестки хризантемы.
Ингредиенты:
2 ч. л. зеленого чая,
60 г клюквы,
1 апельсин,
1 палочка корицы,
3 ломтика корня имбиря,
400 мл горячей воды.
Как приготовить: Клюкву нужно немного помять, натереть имбирь и очистить апельсин от кожуры, нарезать мелко. Заварить зеленый чай, добавить все ингредиенты и палочку корицы. Дать настояться в течение 15 минут, добавить мед по вкусу.
Ингредиенты:
3 ч. л. черного чая,
140 мл молока,
400 мл горячей воды.
Как приготовить: В предварительно ошпаренный кипятком чайник засыпать нобходимое количество заварки, залить водой и настоять 5-7 минут. Горячее молоко разлить по чашкам, заполнив их на одну треть. Заваренный чай добавить в молоко до краев чашки, добавить по вкусу сахар. Секрет традиционного рецепта английского чая заключается в том, чтобы добавлять чай в молоко, а не наоборот; заваривать качественный черный чай; использовать цельное или, если такого нет, достаточно жирное молоко.
Ингредиенты:
3 ст. л. черного чая,
1 л кипятка,
4 дольки лимона,
4 дольки апельсина,
1 ст.л. виски на 1 порцию.
Как приготовить: Нужно заварить черный чай, порезать на кусочки лимон и апельсин и добавить в напиток. Дать настояться 5 минут, затем разлить в большие кружки, в которые перед этим влить по 1 столовой ложке виски.
Ингредиенты:
2 ст. л. черного чая,
0,5 л молока,
1 желток,
1 ч.л. меда.
Как приготовить: 2 ч. ложки чая заварить кипящим молоком (
Ингредиенты:
3 ст. л. черного чая,
0,5 л молока,
0,05 рома или коньяка,
взбитые сливки,
лед.
Как приготовить: 3 ч. ложки чая заварить
Хотите чего-то действительно необычного? Попробуйте соленый тибетский чай с маслом!
Ингредиенты:
3 ст. л. черного чая,
400 мл горячей воды,
½ ч.л. соли,
1 ч.л. сливочного масла.
Как приготовить: Заварите чай в небольшом чайнике. Добавьте половину чайной ложки соли и чайную ложку сливочного масла. Тибетцы используют масло из молока яка, но и обычное коровье подойдет.
А этот рецепт родом из Индии. Это чай, приготовленный с приправами на молоке. В идеале его готовят на улице на раскаленных углях, но и домашний вариант может быть неплохим.
Ингредиенты:
2 ст. л. черного чая,
1 стакан свежего молока,
1 семя гвоздики,
1 стручок кардамона,
1 палочка корицы, раздробленая на куски,
молотый имбирь на кончике ножа,
несколько крупинок свежего молотого черного перца,
1 столовая ложка сахара,
несколько крупинок соли.
Как приготовить: В ступке или кофеварке измельчить кардамон и корицу. В небольшую кастрюлю поместить измельченные специи, имбирь, перец, сахар, соль, черный чай. Залить молоком. Довести до кипения. Снять с огня сразу же после закипания и процедить. В горшочек наливайте сквозь сито.
Этот рецепт чая не такой необычный, как предыдущие, но его вкус и аромат не оставят вас равнодушными!
Ингредиенты:
1 ч. л. черного чая,
600 мл горячей воды,
1 ст.л. ягод черники,
1 ч.л. перегородок грецкого ореха,
1 ч.л. меда.
Как приготовить: Возьмите столовую ложку ягод черники (подойдут сушеные), чайную ложку черного чая, чайную ложку перегородок грецкого ореха. Залейте это кипятком (600 мл). Дайте настояться 10 минут, в идеале в термосе, но можно использовать посуду с плотной крышкой. Перед подачей добавьте меда.